Knoflook supplementen

Knoflook kennen we vooral uit de keuken. Het wordt al jarenlang, over de hele wereld, gebruikt in veel verschillende gerechten. Het is gerelateerd aan bieslook, ui en prei. Knoflook vinden we echter ook terug in supplementen.

Knoflook, ook wel Allium Sativum of Garlic genoemd, is namelijk rijk aan unieke zwavelhoudende verbindingen. Alliine is hiervan de belangrijkste. Deze zwavelhoudende verbindingen worden door het lichaam omgezet in gunstige metabolieten. De bekendste zijn S-allylcysteïne (SAC) en S-allyl mercaptocysteïne (SMAC).

Biotics Garlic Plus (100 tabletten)

Knoflook supplement aangevuld met Vitamine C en Chlorofyl

Normaal: 36,23

32,95

Bespaar nu 3,28

 

Bekijken

Verwijder van verlanglijstje

NOW Knoflook extract (100 softgels)

Geconcentreerd extract van de gehele knoflookteen die 18 maanden heeft gerijpt

Normaal: 19,95

18,95

Bespaar nu 1,00

 

Bekijken

Verwijder van verlanglijstje

Bonusan Allium Sativum extract (60 capsules)

Reuk- en smaakloze zwarte knoflook door fermentatie

Normaal: 31,30

29,95

Bespaar nu 1,35

 

Bekijken

Verwijder van verlanglijstje

Fermentatie van knoflook

De omzetting in het lichaam kan ook buiten het lichaam plaats vinden door het te fermenteren. Hierdoor krijgt het knoflook een donkere zwarte kleur. Het wordt daarom ook wel eens zwarte knoflook genoemd. Tijdens het fermentatieproces ontstaan de gunstige metabolieten.